di Redazione Nel cuore del suggestivo borgo di San Polo dei Cavalieri si è tenuta la XIII edizione di “San Polo da… gustare”, un evento che ogni anno celebra le eccellenze gastronomiche locali e il…
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Il pacco dei biscotti era stato comprato in un supermercato. La donna, dopo aver dato un primo morso al biscotto, ha avvertito subito un sapore strano. La denuncia ai carabinieri di Cinzia Semeraro Parti della…
La città pugliese è la prima esportatrice di mitili al mondo. Ora i produttori, messi in ginocchio, sperano nelle compensazioni europee di Cesare Bechis L’estate ancora caldissima e il rialzo termico dell’acqua del mare hanno…
Le uova ritirate dal commercio sono state vendute in punti vendita in tutta Italia. Tra i marchi coinvolti vi sono Cascina Italia, Smart (vendute da Esselunga), Ovonovo, Delizie dal Sole (vendute a Eurospin), Lactis (Parmalat),…
Tra il 2024 e il 2028 è prevista una crescita del comparto globale di ben 148,43 miliardi di dollari, con un tasso composto di crescita annuale del 3,72%. La spinta arriva soprattutto dall’aumento della domanda…
Le cozze tarantine sono inserite nell’elenco Slow Food. Angelo Matacchiea è il titolare del ristorante “La Paranza”: «Non mi va di prendere in giro i clienti. Sarà il mare a dirmi quando reintrodurle nel menu» di…
L’imprenditore è a capo dell’azienda agricola “Il Vignale” di Orta Nova, dove produce uva da vino, pomodoro, grano, asparago, carciofo e finocchio di Vito Fatiguso «Mai visto niente di simile: l’acqua è finita e quella…
Durante l’Enoliexpo, la fiera internazionale delle tecnologie per la produzione di olio e vino tenutasi a Bari dal 7 al 9 marzo, la senatrice Maria Nocco ha sollevato importanti questioni riguardanti il futuro dell’oro verde…
L’Arcimboldo magazine online, ispirato al genio artistico del pittore Giuseppe Arcimboldo del XVI secolo, celebra l’arte culinaria con l’assegnazione dell’Arcimboldo d’Oro. Questo riconoscimento, rappresentato da una statuetta dorata creata dal 3D Artist Francesco Conte, onora…
Sviluppato dai ricercatori sudcoreani, è un alimento ibrido, nutriente e saporito che, una volta commercializzato, potrebbe offrire un’alternativa proteica più accessibile, ottenuto con un’impronta di carbonio minore AGI – Sviluppata una nuova ricetta sostenibile: il…
A scatenare le reazioni sui social è stato il video postato dal leader leghista su TikTok. Il patron dell’azienda bersagliato con insulti, si è detto “senza parole” Davide Sarsini AGI – È polemica per gli…
Panettoni industriali venduti come artigianali, cattive condizioni di conservazione, gravi carenze igieniche: i Nas in azione da Bologna a Palermo di Redazione ROMA – Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, di concerto con…
Dermatiti, orticaria, eruzioni cutanee: come gestire l’allergia al nichel attraverso la dieta di Redazione L’allergia al nichel, sia da contatto che alimentare, è sempre più diffusa e può manifestarsi attraverso dermatiti, orticaria o eruzioni cutanee….
Alti livelli di sale, zucchero e grassi possono aumentare il rischio di ansia, depressione e declino cognitivo di Redazione Il consumo diffuso di cibi ultra-processati, noti per il loro elevato contenuto di sale, zucchero e…
Un’analisi delle aspettative dei produttori per il 2023 dopo una stagione 2022 deludente di Redazione Dopo una deludente stagione nel 2022, fortemente influenzata dai rialzi delle materie prime, i produttori italiani di panettone e pandoro…
In parte ci si lascia andare, sicuri dell’amore del partner, ma sono anche i tanti compromessi della convivenza a portare ad abitudini poco sane La cucina è ormai sistemata, i regali di mamma e suocera…
Enrico Caruso ne mangiava un paio prima di ogni esibizione, le amava anche Alberto Sordi. In mare luccicano muovendosi in banchi compatti, il perché lo racconta un’antica leggenda di Giorgio e Caterina Calabrese Molti anni fa…
Il cervello delle persone con obesità è meno sensibile alla sensazione di sazietà dopo l’assunzione di cibo, e resta così anche quando si perde peso. Autore: Elisabetta Intini Se quando mangiamo riusciamo a un certo…
Saper conservare correttamente l’insalata in frigorifero non è cosa scontata, ma basta seguire qualche trucco e le foglie rimarranno sempre croccanti e vivide. di Chiara Cajelli Ci siamo passati tutti almeno una volta: si fanno…
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